如果您在iPad和iPhone上同步备忘录后退出账号，备忘录内容消失的问题可能是由于以下原因导致的：
1. 未正确设置备忘录同步：确保您在iPad和iPhone上都启用了备忘录的iCloud同步功能。在设置中，转到“iCloud”>“备忘录”，确保开关处于打开状态。
2. 未使用相同的iCloud账号：确保您在iPad和iPhone上使用的是相同的iCloud账号。只有使用相同的账号才能实现备忘录的同步。
3. 未等待同步完成：在同步备忘录时，可能需要一些时间才能完成。确保在退出账号之前等待同步完成。
如果您已经确认上述步骤都正确执行，但备忘录内容仍然消失，您可以尝试以下解决方法：
1. 重新登录iCloud账号：在iPad和iPhone上，转到“设置”>“iCloud”，然后退出当前账号，再重新登录。
2. 强制同步备忘录：在iPad和iPhone上，转到“设置”>“iCloud”，然后关闭备忘录开关，等待几秒钟后再重新打开。这将强制设备进行备忘录的同步。
3. 恢复备忘录：如果您之前备份了设备，可以尝试从备份中恢复备忘录。在iPad和iPhone上，转到“设置”>“通用”>“还原”>“从iCloud备份”或“从iTunes备份”，选择最近的备份进行恢复。
如果以上方法仍然无法解决问题，建议您联系苹果客服或前往苹果授权维修中心寻求进一步的帮助和支持。
